Skyet og ca. 17˚
Madlavningsklasse i Sur La TableSå er skolen atter i fuld gang og påskeferien langt bag os! Æv bæv altså... Om man bare kunne holde fri altid :D
Det er ikke fordi kameraet kommer med så tit og derfor heller ik' så mange opdateringer her! Det er nu lidt sjovere om man har nogle billeder at vise og ikke behøver skrive så meget! Det er jo heller ik' fordi vi har lavet så meget... Skolen ta'r jo det meste af ens fritid! Og ellers bli'r det mest bare til hygge og ting og sager i lokalområdet, samt en MASSE mad!
Forrige weekend stod den bl.a. på Farmer's Market i Mountain View og denne weekend blev det til en kort aftentur til San Francisco, for at tage billeder til denne uges fotoklasse. Vi var da også flot kørende på et tidspunkt, da vi skulle hente André's "Arbejdsgiver" og søn i lufthavnen denne weekend! Ikke hver dag 2 fattige studerende kører rundt i en stor BMW :)
Fredag var en rigtig go' dag! Eller rettere sagt aftenen var! Ja dagen vel også... :) Vi var i alle fald i Sur La Table som er denne køkkenbutik, for at lave mad. Havde for nogle måneder siden tilmeldt os en madlavningsklasse "Date Night: Paris in the Spring", som faktisk var en julegave fra mig til André! Masser af lækker mad blev der lavet, venlige mennesker var der og sjov og hyggeligt havde vi det!!
Ud af 14 mennesker i alt, havde 2 henholdsvis en norsk og en svensk bedstemor, 1 snakkede svensk og havde boet i Sverige et års tid, kokken/læreren sagde "Værsågod" da vi skulle spise og så var der selvfølgelig André og jeg! Hold da op som man lige pludselig følte hvor lille verden egentlig er! (Nu jeg husker det, så var der da også en dansker som snakkede til os i supermarkedet for ik' så længe siden, da vi stod og glædede os over hvor billigt kød er herovre!) "Ja det er skidebilligt ik'?" som han sagde... Haha! (Tog lige et stykke tid før jeg opfattede han sagde noget til os og at han også snakkede dansk!) Oh well... :)
Hele sidste uge var vi hos André's "Arbejdsgiver" efter skole, for at se til deres søde katte, imens de levede i sus og dus på Hawaii. Hyggeligt med sådan nogle kæledyr altså!
Derhjemme hos min værtsfamilie er der kommet endnu en beboer. En ven af dem, som tidligere har lånt et værelse her, er atter tilbage i Californien, efter nogle år på Østkysten. Han er igang med at starte sin virksomhed op herovre i den anden ende af landet og har ligenu sin bror på besøg ovenikøbet! Fuldt hus kan man vel godt kalde det!!
Ser så meget frem til André og jeg kan få noget for os selv. Planen som til at starte med gik ud på at ta' hjem til sommer er nu flyttet til december i stedet. Vi bli'r endnu et semester på skolen + dens søster-college i Santa Clara; næste år med madlavning for begges vedkommende, samt noget blomsterdekoratør og regnskab for mit vedkommende... Og for André bli'r det endnu et par arkitekt-fag, samt historie. Glæder mig i alle fald til vi bare kan få vores eget og kan lave mad sammen og bruge hele huset og ik' bare sidde inde på et værelse hver dag!
Vejret herovre er stadig så som så! Ret halvkoldt hvis man sammenligner med April's standarder og faktum at vi faktisk befinder os i Californien. Man kan vel bare håbe det bli'r bedre som foråret skrider frem og der kommer lidt flere varmegrader i luften!
Jeg smutter for nu og så får i lidt billeder med fra vores fornøjelige fredag aften i Sur La Table :)

André klar ved vores "Station", naturligvis i forklæde og det hele :)

Læreren, Chef Laura, viser hvordan man håndterer et par andebryster!

Pause og tid til at snuse rundt i butikken og samtidig ha' det lidt sjovt! (Hvis I ikke kan se det, så er jeg ved at ta' en kage ud af ovnen... :)

Og André er klar med grillhandskerne... :)

Vi havde en dejlig aften med masser af sjov, dejlige mennesker og lækker mad!

Udover selve læreren/kokken, var der 3 andre medhjælpere som fluks kom med diverse ting man lige stod og manglede (skåle, smør osv...) samt tog de sig af alt opvask!

Tid til billede imens vi venter på vores ting skal blive varmt på komfuret!

Forret/Appetizers: Crostini's m. karameliseret løg, abrikoser, brie og honning! Yderst delikat og velsmagende :)

Man kan jo godt se stolt ud selvom vi ikke selv lavede dem... :)

Det her er VORES!!! Lavendel soufflé... Mhm!!

Klargøring til spisning...

Lækker salat til at starte med! Haricot verts, lækre rødbeder, fennikel og mixed grøn salat! Altsammen med en lækker valnødde-vinaigrette og gedeost!

Andebryst (en af mine favoritter) med super go' kartoffelgratin og Pinot Noir rødvinssovs m. skalotteløg.

Desserten stod vi som sagt for: Vanilla-Lavendel Soufflé

11 eller 12 elever, 1 lærer og 3 medhjælpere. Ganske hyggeligt selskab :)

Vores nye bil for en aften :)

Civic Center i San Francisco
Haha, det ser ut som att André är med i något Mästerkock program med det förklädet :P haha!
ReplyDeleteCoolt :D söta ni är!
KRAM /Lisa
Det var en go' dag älskling :) <3 Älskar dig pølsepige <3 :)
ReplyDelete